Vigne Verdi Rosso
Vigne Verdi Rosso is een robijnrode wijn, een fraaie vriendelijke neus met hints van delicate fruitige neus met tonen rode rijpe kersen. De stijl is toegankelijk en fruitig, gemaakt voor een jongere doelgroep. De smaak is zacht omdat uitsluitend het sap van de druiven gebruikt wordt om deze wijn te maken. Deze wijn komt zeer fraai tot zijn recht als deze gedronken wordt op een temperatuur tussen en 13 en 17 °C.
Deze wijn is heerlijk als begeleider van verfijnde (Italiaanse) gerechten of op een zonnig terras. Te denken valt aan lichte vissalades, visgerechten, schaaldieren, lichte vleesgerechten en fruit. Het suikergehalte is 9 – 12 gr/l.
De druiven worden langzaam pneumatisch geperst. Uitsluitend het sap, dus niet de schillen, worden gebruikt voor deze wijn waardoor de wijn een zacht en vriendelijk karakter krijgt. Temperatuurgecontroleerde vergisting tussen 22 en 26 graden Celcius
