Rioja 426 Crianza
Rioja 426 Crianza heeft een fraaie geur van tabac, vanille, geconcentreerd en voorzien van donker fruit. De smaak kent rijp rood fruit, de smaak is vol, gul, rijk, gelaagd waarbij de tannine mooi afgebouwd is en in het fruit is geïntegreerd. De wijn is licht peperig, geconcentreerd en de afdronk is zacht en rijk aan vanille. Een van het hoogste niveau.
Deze Rioja is een prima begeleider van een mooi stuk gebraden en geroosterd vlees, past bij veel tapas, lamsvlees, gegrild vlees en diverse soorten kazen.
Fermentatie gedurende 17 dagen in RVS bij een vaste temperatuur om een zuivere vergisting te verkrijgen. De most wordt dagelijks ondergedompeld om de juiste geuren en smaken uit de schillen te halen.
De wijn rijpt 12 maanden in Frans en Amerikaans eiken van 225 Liter. Hierna rijpt de wijn gedurende 1 jaar op de fles.
