Louis Tollet Champagne Brut

Louis Tollet Champagne Brut is een heldere aantrekkelijke bleekgele kleur met een fijne mousse. De wijn is fruitig, grassig, tonen van perzik, appel en peer, vriendelijke, subtiele combinatie van fruit en frisheid. Deze Champagne Brut laat zich uitstekend begeleiden door oesters, coquille, gerookte vis, gerechten met krab. De druiven worden vlakbij de wijngaard gekneusd, geperst en gevinifieerd in roestvrij stalen tanks waarbij de druiven onder temperatuur gecontroleerde omstandigheden vergisten. Hierdoor blijven de smaken die bij de druiven en bij het terroir horen behouden. Dit vraagt precisiewerk, ervaring en vakmanschap. Dosage 9 gram per liter. Rijping in de kelder 18 tot 24 maanden.

Misschien vind je deze wijnen ook lekker: