Louis Tollet Champagne Brut – Premier Cru

Louis Tollet Champagne Brut – Premier Cru is een heldere aantrekkelijke bleekgele kleur met een fijne mousse. De Champagne is fruitig, grassig, tonen van appel, peer en limoen met een delicate “touch” van bloesem. Deze Champagne Brut – Premier Cru laat zich uitstekend begeleiden door oesters, coquille, gerookte vis, kreeft en krab. Combineert bijzonder fraai met risotto en andere stevige gerechten. De druiven worden vlakbij de wijngaard gekneusd, geperst en gevinifieerd in roestvrij stalen tanks waarbij de druiven onder temperatuur gecontroleerde omstandigheden vergisten. Deze Champagne wordt gemaakt van de eerste persing van de druiven afkomstig van de Premier Cru Terroirs van Montagne du Reims. Dit vraagt precisiewerk, ervaring en vakmanschap. Dosage 8 gram per liter. Rijping in de kelder gedurende 24 tot 36 maanden.

Misschien vind je deze wijnen ook lekker: