La Toretta – Pinot Grigio
Elegante wijn, verfijnd, clean, typisch Pinot Grigio, bloemige en fruitige neus. De smaak is net als de neus een combinatie van bloemig en fruitig (steenfruit) en fris waardoor de wijn zijn vriendelijke karakter behoudt.
De afdronk is middellang en kent tonen van appel en lichte kruiden, noten en kaneel. Een wijn die de druif Pinot Grigio eer aandoet.
Deze Pinot Grigio laat zich prima begeleiden door lichte gerechten, gerechten waar wit vlees in is verwerkt, antipasti, tonijn, sushi, gerechten met zeevruchten, salades met lichte kazen.
Zomerse lunches, diverse vegetarische gerechten, gerechten met noten en lichte salades.
De druiven worden handmatig geselecteerd de vergisting vindt plaats onder temperatuur- en zuurstofgecontroleerde omstandigheden. De vergisting geschiedt in RVS Cuves in superschone omstandigheden.
Zo wordt een loepzuivere wijn gemaakt.
