Forma de Arte, Unoaked

Forma de Arte Unoaked is gemaakt van 100% Touringa Nacional en kent een fraaie neus van rijp rood fruit waaronder kersen. De wijn is aromatisch, geconcentreerd, gepast complex en een volle en aanhoudende afdronk. Deze Forma de Arte past uitstekend bij vegetarische gerechten, rood vlees, lichte kazen, wildgerechten, andere verfijnde vleesgerechten en past perfect bij lamsvlees. Handmatige oogst op het ideale rijpingsmoment. Langzame pneumatische persing. de wijn vergist onder een gecontroleerde temperatuur van 25°C waarbij de schillen regelmatig ondergedompeld worden. De schillen zijn in contact gebleven met de gistende most tot het einde van de malolactische gisting. Hierdoor bereikt deze wijn zijn overweldigende smaak en structuur