Domaine de la Bretonnière Sauvignon Blanc

Domaine de la Bretonnière Sauvignon Blanc is een elegante wijn met een stuivende en delicate neus van limoen en appel. Bijzonder aan deze wijn uit de Loire is dat de structuur dankzij de Sauvignon Gris zeer fraai is waardoor deze wijn meer body krijgt. Hierdoor is deze Sauvignon Blanc met veel gerechten te combineren. Mooie concentratie, aangename zuren, elegante afdronk. Deze wijn laat zich prima begeleiden door frisse salade’s met vis, aardappelsalade, Franse geitenkaas, diverse visgerechten waaronder oesters, tong, ceasarsalade, gegratineerde tong, gerookte zalm, griet, kabeljauw, inktvis, kikkerbilletjes, krabcoctail, rode tonijn met uien, en tarbot met kappertjessaus. Temperatuur gecontroleerde vergisting op 17 – 20 ºC Alles wordt gedaan om zuivere wijnen: Zeer selectieve oogst, handmatige selectie van de druiven voorafgaand aan de persing.